Gần đây, cây gia vị ở châu Âu đã trở nên rất phổ biến và đáng để mua và chăm sóc . Hương thảo là một trong những loại cây thuộc họ này không nên bỏ qua.
Hương thảo là một thành viên của họ bạc hà Lamiaceae, bao gồm nhiều loại thảo mộc khác. Cái tên “Romance” có nguồn gốc từ tiếng Latin có nghĩa là “sương” và “biển”, hoặc “sương sớm từ biển”.
Thuộc tính của hương thảo
- Thân cây hương thảo rất nhỏ, phân thành nhiều nhánh, chiều cao của cây từ 1-2 mét, cây sinh trưởng ở các bụi rậm.
- Lá hương thảo có sọc, phẳng, màu xanh đậm, mép rủ xuống, có lông trắng ở mặt trên và mặt dưới.
- Hoa hương thảo dài khoảng 1 cm và có màu xanh nhạt. Khi nở hoa tỏa ra mùi thơm dễ chịu mang lại không khí trong lành cho cả ngôi nhà.
Ý nghĩa cây hương thảo
Hương thảo có mùi thơm dễ chịu mang lại cảm giác thoải mái, tĩnh tâm nên được tin là có tác dụng xua đuổi tà ma, mang lại may mắn cho gia đình. Hương thơm phong phú của cây hương thảo tràn ngập căn phòng, làm cho không khí trong nhà trở nên dễ chịu và tạo cảm giác sạch sẽ và thoải mái. Ngoài ra cây còn mang ý nghĩa là điềm lành, bình an.
Người ta nói rằng hương thảo kết nối hai thế giới âm và dương, vì vậy nó có một ý nghĩa rất đặc biệt. Từ xa xưa, các nước Châu Âu đã sử dụng các sản phẩm từ hương thảo và đốt hương thảo trong các nghi lễ thờ cúng các vị thần. Đeo và mang những đồ vật làm bằng hương thảo cũng khiến họ tin rằng hương thảo có thể xua đuổi tà ma.
Lợi ích của hương thảo
Hương thảo là loại cây dễ trồng, ít tốn công chăm sóc. Cây không chỉ đơn giản dùng để trang trí cảnh quan mà còn có nhiều tác dụng thiết thực do có tinh dầu và mùi thơm.
Dầu thơm
Đối với diện tích khoảng 20 mét vuông, cần một chậu hương thảo nhỏ. Loại cây này có sức mạnh tỏa hương thơm khắp không gian và đặc biệt là hạn chế được hầu hết các loại côn trùng như muỗi, ruồi… Mặt khác, mùi hương thảo có tác dụng thư giãn tinh thần, trái tim và trí óc. nhanh nhẹn.
Điều đặc biệt thú vị là hương thảo có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ. Các bà mẹ thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng và dễ cáu gắt, mùi hương của cây làm cho các bà mẹ cảm thấy nhẹ nhàng, vui vẻ hơn và giúp bà bầu hết ốm nghén.
Tinh dầu hương thảo có thể tăng cường tư duy và trí nhớ, rất tốt cho việc học của trẻ.
Đối với dân văn phòng, đặt một chậu hương thảo gần nơi làm việc có thể giải tỏa căng thẳng, chống buồn ngủ. Bạn chắc chắn sẽ tỉnh táo hơn, đầu óc thoải mái hơn và trí nhớ cũng được tăng cường.
Thuốc chống côn trùng
Như đã đề cập ở trên, cây hương thảo là một loại thuốc chống côn trùng hiệu quả đến mức chỉ cần trồng một cây hương thảo trên ban công, cửa sổ, lối vào và cầu thang sẽ ngăn chặn hầu hết các loài gây hại.
Món ăn
Lá hương thảo được sử dụng làm hương liệu trong các loại thực phẩm như thịt cừu, thịt lợn, thịt gà và gà tây nhồi và nướng. Lá tươi hoặc khô được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải truyền thống.
Chúng có vị đắng và mùi thơm đặc trưng nên phù hợp với nhiều loại thực phẩm nấu chín. Khi nướng với thịt hoặc rau, lá phát ra mùi thơm giống mù tạt với mùi đốt gỗ khác, làm cho chúng trở thành một món ăn kèm tuyệt vời cho các món nướng.
Pha trà
Lá có thể dùng để pha trà thảo mộc rất tốt cho sức khỏe.
Làm đẹp
Chiết xuất hương thảo cũng được thêm vào xà phòng, kem dưỡng da hoặc nước hoa để tăng cường vẻ đẹp.
Sức khỏe
Hương thảo có mùi thơm mạnh, hơi se, hăng và cay. Theo nghiên cứu, nó có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, rối loạn hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư vú và các bệnh khác. Tinh dầu có đặc tính làm sạch, lợi mật và lợi tiểu. Ở châu Âu, người ta còn dùng hương thảo làm thuốc chữa thấp khớp và đau nửa đầu. Nước sắc của cây này thường được dùng để rửa vết thương bị nhiễm trùng.
Cách chăm sóc cây
Để cây hương thảo có điều kiện phát triển tốt nhất, bạn cần chú ý đến những yếu tố sau để dễ dàng chăm sóc hơn. Để cây nở hoa đẹp và phát triển tốt:
Vị trí
Chọn nơi râm mát hoặc ẩm ướt để trồng. Nếu để nơi nóng lá sẽ bị cháy và khô héo, khô tinh dầu, cây chậm phát triển hoặc chết. Vị trí nên đặt cây dưới ánh nắng buổi sáng đầy đủ sẽ giúp lá cây hương thảo xanh hơn do quang hợp.
Phân bón
Chế độ bón phân đòi hỏi phải bón phân đều đặn hàng tuần với liều lượng nhỏ. Cây hương thảo cao 35-50 cm chỉ cần 100-200 ml/gốc mỗi tuần. Ngâm 1 thìa cà phê phân NPK tím (15-5-20-3.5 TE) trong 1 lít nước khoảng 12 giờ. Sau khi phân tan hết tiến hành tưới đều dưới gốc cây vào buổi chiều mát. Đôi khi có thể thay thế bằng phân super blue và phân đậm đặc với cùng một lượng ngâm hạt. Ngoài ra, sử dụng B1, NPK và các loại phân bón lá khác để bón cho cây.
Nước tưới
Hương thảo là loại cây rất dễ trồng nên bạn chỉ cần tưới nước vào buổi sáng. Nếu thời tiết khô hanh, bạn có thể giúp cây hạ nhiệt bằng cách tưới cây nhiều hơn vào buổi chiều.
Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều một lúc dễ gây tích nước dưới đáy chậu, gián tiếp gây thối rễ, hư cây. Chậu đất sét được ưa chuộng hơn khi trồng hương thảo vì chúng thoát nước tốt.
Kiểm soát sâu bệnh
Khi cây hương thảo bị bọ ăn hoặc lá chuyển sang màu trắng bạc có đốm lá nên phun nhẹ cho cây. Tuy nhiên lưu ý chỉ phun khi cây đã ra vườn.
Đối với cây trồng trong chậu, bạn có thể sử dụng bình xịt chống muỗi để thay thế hoặc mang cây ra vườn để phun để không ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Đồng thời, thường xuyên tỉa lá, loại bỏ cành chết cũng là cách phòng trừ sâu bệnh tốt.
Cách nhân giống hương thảo bằng cách giâm cành
Tìm cành hương thảo
Hương thảo dễ trồng từ cành giâm hơn hạt. Bạn có thể mua cành hương thảo ở vườn ươm hoặc nhờ người quen trồng hương thảo. Khi bạn đã tìm được cây hương thảo, hãy nhân giống nó bằng cách cắt một vài nhánh dài khoảng 10 cm.
Thời điểm tốt nhất để tỉa cành là cuối mùa xuân. Nhưng nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp, bạn cũng có thể làm điều này vào đầu mùa thu. Cây hương thảo mọc từ cành có phẩm chất giống như cây bụi mẹ.
Cắt bỏ phần lá cách gốc 2,5cm của cành
Trước khi trồng cây hương thảo, hãy cắt bỏ các lá phía dưới (khoảng 2,5 cm) của cành. Phần này sẽ được chôn trong lòng đất.
Những chiếc lá này nên được loại bỏ vì chúng có thể khiến cành bị thối.
Trồng cành hương thảo
Sau khi loại bỏ lá, cắm cành vào chậu nhỏ chứa hỗn hợp 2/3 cát thô và 1/3 rêu bùn. Đặt chậu dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ, nhưng không phải dưới ánh nắng trực tiếp. Tưới nước thường xuyên và giữ ở nơi ấm áp cho đến khi cành bén rễ. Quá trình này mất khoảng 3 tuần.
- Để tạo điều kiện cho cành phát triển, bạn có thể cho cả chậu vào túi ni lông và đục vài lỗ trên miệng túi ni lông. Phương pháp này điều chỉnh nhiệt độ và giữ ấm và ẩm cho cây.
- Bạn cũng có thể nhúng phần đầu đã cắt của thân cây hương thảo vào bột rễ để giúp cây phát triển tốt.
Trồng cây con
Sau khi rễ đã hình thành, bạn có thể trồng cây trong chậu hoặc ngoài vườn. Hương thảo có thể thích nghi và mạnh mẽ với hầu hết các điều kiện đất đai. Chúng phát triển tốt ở vùng tuyết, đá vôi, nhiệt độ cao, vùng ven biển và mọi loại đất.
Tuy nhiên, cây hương thảo phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm đến nóng và khá khô. Chọn một nơi tương đối khô và nắng.
