Lươn có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Để đáp ứng nhu cầu thương phẩm ngày càng tăng, ở bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bà con kỹ thuật nuôi lươn không bùn ở Miền Bắc đảm bảo thành công 100%, đàn lươn nuôi phát triển khỏe mạnh, tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng kháng bệnh tốt, cho hiệu quả kinh tế vượt trội.
Kỹ thuật nuôi lươn không bùn ở miền bắc
Bể Nuôi
Vị trí: Trước tiên, cần xây dựng bể nuôi ở một khu riêng biệt. Nơi xây bể phải đảm bảo thuận lợi cho việc thoát nước, tốt nhất là nên xây cạnh hồ, ao, kênh, mương nhưng vẫn phải thuận tiện cho việc quản lý.
Nuôi trồng bằng kỹ thuật nuôi lươn không bùn với quy mô lớn cần xây dựng các bể thành một hệ thống bể liền kề nhau, mỗi bể chỉ nên cách nhau khoảng 60cm để làm chỗ đi lại thuận tiện cho việc chăn nuôi và chăm sóc.
Kích thước bể: Có thể xây bể theo kích thước:
- Rộng từ 1,2 – 2m
- Dài từ 2 – 5m
- Chiều cao của bể từ: 1 – 1,2m
Đáy bể: Để thuận tiện cho việc thoát nước và chăm sóc, ở phần đáy bể nên láng mịn bằng nền xi măng hoặc lát gạch men. Bể nên có góc nghiêng khoảng 3 độ đáp ứng việc thoát nước.
Ống thoát nước: ống thoát nước nên có đường kính từ 4 – 6cm, dài khoảng 40 – 60cm. Hàn kín đầu bên trong của ống nhựa, đầu bên ngoài phải có nắp đậy, trên thân đục nhiều lỗ để nước đi qua nhưng lươn hoặc rác thải không thể đi qua được. Khi tháo nước, chỉ cần mở nắp bên ngoài.
Nước nuôi phải sạch sẽ, tốt nhất là nước trong ao, hồ, kênh, rạch, không nên dùng nước máy hoặc nước từ giếng quá sâu. Nên thay nước cho lươn sau 3 – 4 ngày hoặc 1 tuần.
Kỹ thuật chọn giống lươn nuôi không bùn
Để thực hiện đúng kỹ thuật nuôi lươn không bùn ở miền Bắc, bà con cần nắm được thời điểm sinh sản để lựa chọn. Hiện nay ở Miền Bắc chỉ có 1 giống lươn nên không cần phải tuyển chọn giống.
Thời điểm lươn để là từ tháng 3 đến tháng 4 dương lịch. Nên chọn con lườn khỏe mạnh, nhanh nhẹn, màu da sặc sỡ, không bị bệnh tật, không bị mất nhớt. Nên chọn đàn lươn có cùng kích cỡ để tiện chăm sóc.
Bà con có thể bắt ngoài tự nhiên, tuy nhiên để đảm bảo số lượng thì bà con có thể tìm mua lươn giống tại các cơ sở uy tín.
Thả giống
Thời điểm thả giống thích hợp ở miền bắc và từ tháng 4 đến tháng 5 sau mùa sinh sản.
Cần tẩy trùng cho lươn trước khi thả bằng cách dùng dung dịch muối ăn 3 – 4% để tắm cho lươn trong khoảng 5 phút hoặc dùng dung dịch thuốc tím 0,5%. Ngoài ra bà con cũng có thể sử dụng cây phân xanh để khử trùng bằng cách: vò nát lá trong nước, té nước này lên lồng nuôi lươn để lươn sống trong đó khoảng 1 ngày 1 đêm thì vớt ra và cho vào bể.
Mật độ
- Lươn tự nhiên: 80 – 100 con/m2
- Lươn sinh sản bằng phương pháp nhân tạo/ bán nhân tạo: 100 – 200 con/m2 (tùy vào tay người nuôi và khả năng chăm sóc thì mật độ có thể lên tới 500 con/m2).
Thức ăn cho lươn theo phương pháp nuôi không bùn
Nên cung cấp nguồn thức ăn cho lươn theo tỉ lệ:
- Khoảng 6 – 7 phần là nghêu, ốc, hến, cá tạp
- Khoảng 3 – 4 phần cám từ gạo, ngô, bột sắn nghiền trộn với nhau.
Ngoài ra có thể bổ sung cho lươn vitamin C, men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, giun quế, giun đất, bã đậu, rau củ. Bổ sung thêm một số thảo dược thường xuyên vào thức ăn của lươn như gừng, nghệ, cam thảo, diệp hạ châu, nhân trần…
Lươn ăn vào ban đêm vì vậy nên phân bổ lượng thức ăn cho lươn, trong đó, vào đêm nên chiếm từ 80 – 90%.
Thức ăn của lươn cần đảm bảo tươi sống, không bị ôi thiu. Các loại thức ăn kể trên, đặc biệt là nguồn bổ sung đậm (nghêu, ốc, cá tạp…) bà con nên dùng máy băm nghiền ốc để nghiền nhỏ để lươn ăn hết, dễ tiêu hóa, tránh láng phí làm ô nhiễm nước giúp phòng bệnh cho lươn và đảm bảo đàn lươn tăng trưởng nhanh, có hiệu quả kinh tế cao nhất.
Thu hoạch
Sau 7 tháng nuôi nếu được chăm sóc tốt, lươn có thể đạt kích cỡ khoảng 180g/ con, ở thời điểm này bà con có thể thu hoạch.
Giá lươn hiện nay giao động từ 140 – 200 nghìn đồng/ kg giúp bà con cải thiện hiệu quả kinh tế hộ gia đình và địa phương.
Nuôi lươn không bùn dễ quản lý, cho hiệu quả kinh tế cao, tận dụng được nguồn thức ăn ngay trong tự nhiên.
Trên đây là kiến thức tổng quát về kỹ thuật nuôi lươn không bùn ở Miền Bắc. Chúc bà con thành công với kỹ thuật nuôi lươn không bùn ở miền Bắc.
